Павел Викторов

Какая ниша для бизнеса в агросфере ещё не занята, или пока недостаточно занята? В России и Саратовской области в частности. Если таковая есть, почему за нее не берутся предприниматели?

Ответ: 

Достаточно большой потенциал для роста есть в животноводстве (я имею в виду крупный рогатый скот). Но без государственной поддержки эта отрасль не рентабельна. Объясню почему: курица от яйца до веса от 1,5 до 1,7 килограмма растет 30, максимум 35 дней в условиях птицефабрики. Свинья от поросенка до 100 килограммов растет 100-110 дней. Инвестиции в КРС - это длинные инвестиции. Для того, чтобы вырастить корову или быка, нужно минимум два года. Поэтому, если по птице и свинине Россия обеспечивает себя практически в полном объеме, и даже уже отправляет на экспорт, то говядину мы импортируем.